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( Infos pratiques )

Tout pour ta journée en Valais.

ds’Wallis im Stah a lieu le 19 septembre 2026 au Clos du Cornalin au-dessus de Salquenen, de dix à dix-huit heures. Le rendez-vous est à la cave Fernand Cina près de la gare, une navette monte. Sept vins, six plats et de la musique. CHF 145.00 par personne, 50 places au maximum, dès 18 ans.

( La journée )

Comment se déroule la journée ?

dès 10h00
Musique, toute la journée
Musique
10h00
Accueil à la cave, premier vin chez Fernand Cina
Salgesch
dès 10h30
Montée au Clos du Cornalin
Navette
11h15
Premier service, la cuisine démarre
Cuisine
jusqu’à 14h00
Six services et sept vins, commentés en personne
Commenté
dès 14h00
Bar, la musique monte
Fin de journée
18h00
Fin et retour à Salgesch
Navette
( À travers la journée )

Alisha Cina et Alain Lerjen.

Alisha t’accompagne à travers les vins. Alain à travers la cuisine.

Tous deux sont sur place toute la journée et font partie du mouvement. Tous deux annoncent en allemand et te répondent aussi en français et en anglais.

Alisha Cina et Alain Lerjen en veste de cuisine, derrière eux les montagnes au-dessus de la vallée du Rhône

Alisha Cina et Alain Lerjen t’accompagnent tout au long de la journée.

De dix à dix-huit heures
( Accès )

Comment y aller ?

En train

Gare de Salgesch. De là, environ deux minutes à pied.

En voiture

Des places de parc sont disponibles à la cave. Si possible, nous recommandons le train. Le vin fait partie de la journée.

Monter et redescendre

Dès 10h30, la navette t’emmène dans les vignes, dès 18h00 elle redescend à Salgesch. Le chemin à pied passe entre les rangs.

Adresse

Cave Fernand Cina, Bahnhofstrasse 27, 3970 Salgesch.

Ouvrir l’itinéraire  ·  Horaires CFF

( Bon à savoir )

Que faut-il emporter ?

Chaussures

Tu es dehors et debout plusieurs heures. Des chaussures confortables sont le meilleur choix.

Habits

Une partie de la journée se passe dehors. Le soir, il peut faire plus frais dans les vignes.

S’asseoir

Il y a des assises et des tables hautes. Il n’y a pas de place assise attribuée.

La musique

Dès le premier verre, discrets pendant les services. À partir de 14 heures, ça monte, jusqu’à six heures. Aux platines: NotYourCrush, Kaputt Mit Stil et Lænove.

Boissons dès 14h00

Le bar reste ouvert jusqu’à 18h00. Les boissons dès 14h00 ne sont pas comprises dans le prix et sont facturées séparément.

Repas

À l’inscription, tu choisis la version viande ou végétarienne. Allergies et intolérances à annoncer au plus tard le 15 septembre.

( Qui est là )

Qui est sur place ?

Vin et cuisine

Alisha Cina et Alain Lerjen t’accompagnent toute la journée.

En salle

Rahel, Noemie, Angela et Cindy.

Aux platines

NotYourCrush, Kaputt Mit Stil et Lænove.

( Questions )
Dois-je rester debout toute la journée ?

Non. Il y a des assises et des tables hautes. Il n’y a pas de place attribuée.

Quels vins sont servis ?

Cela reste une surprise jusqu’à la journée. Alisha Cina a choisi sept vins avec son père Manfred et les présente sur place. Plus sur le domaine sous Vin.

La musique tourne-t-elle déjà à midi ?

Oui, toute la journée. Discrète à midi, plus présente dès 14 heures.

Quelles langues sont parlées ?

Alisha Cina et Alain Lerjen annoncent chaque plat en allemand. Parle-leur en français ou en anglais, ils te répondront.

Et s’il pleut ?

La journée a lieu. Prends une veste, nous sommes aussi dehors.

J’ai une allergie ou une intolérance.

À annoncer à l’inscription. Des changements sont possibles jusqu’au 15 septembre. Les six services sont sous Gastronomie.

Finalement je ne peux pas venir. Que faire ?

Contacte-nous. Jusqu’au 15 septembre, l’annulation est gratuite, ensuite le chiffre 6 des CG s’applique. Nous regardons le cas et cherchons une solution. CG

Peut-on venir en groupe ?

Dès huit personnes, tu peux nous contacter directement. Nous coordonnons ensemble l’inscription et le choix des menus.

Puis-je loger à proximité ?

Salgesch et les environs proposent différentes possibilités de logement. Loèche-les-Bains et Sierre sont à quelques minutes.

Et si toutes les places sont prises ?

Contacte-nous quand même. Nous tenons une liste d’attente et te recontactons dès qu’une place se libère.

Pourquoi la participation est-elle réservée aux personnes de 18 ans et plus ?

La journée comprend un accord des vins complet et s’adresse donc à un public adulte.

( Contact )

À qui s’adresser ?

Questions sur la journée

administration@fernand-cina.ch
027 455 09 08

Fernand Cina SA, Bahnhofstrasse 27, 3970 Salgesch

Groupes et entreprises

Dès huit personnes, tu peux nous contacter directement. Nous réservons le bloc souhaité et coordonnons ensemble le choix des repas.

ds’Wallis im Stah convient aussi à une journée avec ton équipe.

50 places. Un cadre restreint. Une journée entière.

CHF 145.00 par personne. 19 septembre 2026, Clos du Cornalin au-dessus de Salgesch. Inscription jusqu’au 15 septembre.

Vers l’inscription
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Concept, développement, site et inscription